あまさん・・・海の恵みですね。
幸せを感じることが、たくさんあるのです。
普通なら高級なアワビやウニ・とこぶしなどが、
とっても身近な食べ物になるのです。
ベテランの海女さん達は、傷になって売り物にならない
アワビなどは、自分達のおかずに持ち帰ることが多い
のですが・・・。
海女さん達は、毎日食べているので、
私に
「アワビあげるからもって帰りな?!!」
「ほら、ウニもって帰りな?!」
船の上で、いろいろなものが飛んで来ます。
今年初めて食べたものがこちら・・・。
海の近くで育ってきた私ですが、
こんなに美味しいウニがあったとは。。。
普通のムラサキウニは、私でも結構とることが
できるのですが・・・。
この赤ウニは、なかなか見つけられない。
水深の深いところに生息しており、なおかつ
岩等の下に潜りこんでいます。
幻のウニともいわれ、
市場に出回らないので、本当に貴重な
ウニなんです。
このウニの旨いことといったら
なんと、表現したらよいものか。
ベテランの海女さん達は、私の為にこの赤ウニを
いつもとってきてくれるんです。(幸せ)
口の中に入れた瞬間、一瞬にしてとけてしまい、
この甘みがなんともいえない美味しさなのです。
船の上で、ウニを割って海水で洗いそのまま食べたり、
とこぶしやアワビを、丸ごとかぶりついたり・・・。
天草漁
天草は、採ってくるだけではなく、その後の作業がとても手間のかかる、
大変な仕事なのです。
1 まず、採って来た天草を、真水の入ったプールのようなところにつけ、
塩出しをします。
2 水からあげ、しばらくの間水切りをします。
3 水切りのよい砂利の上に薄く広げて干し、乾かします。
4 乾いたら、今度はひっくり返して裏面もしっかりと乾かします。
厚くなっていたり、固まっているとこ ろは乾きにくいので、
丁寧に広げていかなくては いけません。
5 乾いたら、ベテランのおばさん達の手作業で、
天草の種類を一つひとつ選別し、 ごみなども綺麗 に取り
除いていきます。
何日もかかる、とても根気の要る手作業なのです。
6 ポン踏みといって、選別されたきれいな天草を樽に入れ、
足で踏んでいきます。
"樽ダンス"ともいわれ、昔から伝わる伝統的な作業です。
今は、機械で行うところがほとんどで・・・。とても貴重な光景
なのです。
テレビや雑誌の取材も 沢山来られます。
7 1樽、大体20キロくらいになるように踏み続けます。
1樽完成するまでに、約30から40分くらい踏 み続け、
やっと出来上がる、 大変な作業なのです。
万歩計を付けて、朝から夕方まで作業をする と、
大体1万8千歩くらいになります。(涙)
汗だくで、かなりの運動量です。
8 最後に、しっかりと縄で縛り、やっと出荷できる状態になります。
こんなに大変な作業の過程があったとは、今年初めて知りました。
本当に、感謝してところてんを頂かなくては・・・という気持ちに
なりました。
テレビ東京 土曜スペシャルで放映されました。
長い間、ブログをお休みしていまして、申し訳ございませんでした。
先日、12月15日に"土曜スペシャル"で当宿が放映されました。
女優の辺見マリさんとあべ静江さんと一緒の
UPしました。
放映後、電話でのお問い合わせが殺到し、深夜1時くらいまで電話が鳴り止まない状態となっておりました。皆様には、大変ご迷惑をお掛けし、申し訳ございませんでした。
冬期限定プランということで、12月28日?1月6日までの期間 "冬期限定あったかプラン"9,800円のお得なプランを提供させて頂きましたが、お陰さまでその期間がすぐに満室となってしまいました。
年末年始以外でも・・・というお声をたくさん頂きまして、今回延長して1月7日以降?夏前くらいまででしたら、同じ内容のプランも承ることとなりました。
時期をずらして頂く方が、ゆっくりとご宿泊頂けると思います。
是非、新鮮な海の幸を堪能しにいらしてください。
水仙祭り 始まりました!
今日は、水仙祭りのオープニングセレモニーがありました。
下田海中水族館のペンギンちゃんの行進、翔華組による"よさこい踊り"や
いけんだ煮味噌のサービスなど、観光客で賑わいました。
売店などもOPENし、水仙はまだまだ満開ではありませんが、これからが見頃です。
アロエの花もとってもきれいでした。
伊豆急行線各駅で 《下田水仙まつり観光セット乗車券を発売中》
「水仙まつり」期間中12月20日から1月31日まで、見学にお得な切符。
発駅から伊豆急下田駅の往復乗車券と伊豆急下田駅から爪木崎間のバス乗車券がセットになった『観光セット乗車券』で、通常料金の10パーセント引きになるそうです。
初心者歓迎!本格船釣りプラン
船釣り経験豊富な方は、勿論!
船釣りをしてみたいけれど、どこの船宿に予約したら良いか分からない・・・。
初めてなので、準備するものなどもいろいろと不安です。
という方にもお勧め!
気さくで、親切な船頭さんがご案内致します。下田・須崎港から出港します。
うちの親戚の船宿ですので、格安でご案内致します。
出港時間は、朝5:30から6:00 →昼過ぎくらいに戻ります。
当宿にご宿泊頂いた場合は、朝食をおにぎり弁当にすることもできます。
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釣り船格安料金!!
大人13,650円のところを・・・
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大人13,000円 女性11,000円 子ども8,000円で、承っております。
釣り道具・付け餌・コマセ・氷付き 手ぶらでOK!です。
お気軽に、お問い合わせください!!
1月 | マダイ・イカ・カサゴ・カワハギ・メダイ | 7月 | マダイ・ヒラマサ・イサキ・メダイ・カサゴ 利島周辺の五目釣り |
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2月 | マダイ・イカ・カサゴ・カワハギ・メダイ・イサキ | 8月 | マダイ・イサキ・メダイ・カサゴ 利島周辺の五目釣り |
3月 | マダイ・イカ・メダイ・イサキ・カワハギ | 9月 | マダイ・ヒラマサ・イサキ・メジナ・ワラサ・メダイ・カサゴ |
4月 | マダイ・イサキ・メダイ・カサゴ | 10月 | マダイ・ワラサ・ヒラマサ・メジナ・イサギ・カサゴ |
5月 | マダイ・イサキ・メダイ・カサゴ | 11月 | マダイ・ワラサ・メダイ・カサゴ・イサキ |
6月 | マダイ・イサキ・メダイ・カサゴ・ヒラマサ 利島五目釣り |
12月 | マダイ・イサキ・カサゴ・メダイ・カワハギ |
※はじめての方に、必需品や得する情報をお届けします。
■知って得する船釣り情報- 船酔いには、ガム、アメ、
ビタミンC
(レモン等)が効果的といわれています。
寝不足、暴飲等はさけてください。
- ■夏の船釣必需品
- 帽子、水分(飲物)、タオル、サングラス、日焼け止めクリーム等
- ■冬の船釣必需品
- 防寒着(1枚多めに用意)、携帯カイロ等
- ■その他の船釣必需品
- デッキブーツ(底のすべらない靴)、ハサミ、レインウェアー(厚手の丈夫なもの)等
今日は、子どもの日
ゴールデンウイークは天候に恵まれ、今日は初夏のような陽気になりました。
浜屋のこいのぼりも、元気に泳いでいます
ありがとうございます!
これからもどんどんサービスやプランをご紹介していきますので、
是非宜しくお願い申し上げます